Η Αλεξάνδρα-Παρασκευή Χυτήρη είναι Επίκουρη Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Πειραιώς (Τμήμα Τουριστικών Σπουδών), στο γνωστικό αντικείμενο ¨Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων και Τουρισμός¨. Έχει πενταετή ερευνητική και διδακτική εμπειρία (Lecturer και Senior Lecturer) στο Πανεπιστήμιο De Montfort στην Αγγλία. Έχει επίσης διδάξει, σε μεταπτυχιακό κυρίως επίπεδο, στα πανεπιστήμια: Kent (Αγγλία), Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΟΠΑ), Πανεπιστήμιο Πατρών, Διεθνές Πανεπιστήμιο Ελλάδας και Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο (ΕΑΠ). Επιστημονικές της εργασίες έχουν δημοσιευθεί σε διεθνή έγκυρα επιστημονικά περιοδικά, ενώ είναι κριτής άρθρων σε ξενόγλωσσα επιστημονικά περιοδικά. Είναι συν-συγγραφέας του ηλεκτρονικού βιβλίου «Ειδικά Θέματα Διοίκησης Ανθρώπινων Πόρων» (Εκδόσεις Κάλλιπος, 2023). Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζονται στη Διοίκηση Ανθρωπίνων Πόρων, στον Τουρισμό και στην Ποιότητα (τουριστικών) Υπηρεσιών.

• Διοίκηση Ξενοδοχείων – Hotel Management (A΄ Έκδοση)